คำตอบ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร (ปสธ. 420) เป็นการยุบรวมประกาศฯ ด้านสุขลักษณะสถานที่ผลิต (GMP) หลายฉบับ ให้เป็นฉบับเดียว มีผลบังคับใช้กับผู้ผลิตและผู้นำเข้าอาหารเพื่อจำหน่ายโดยสมบูรณ์ตั้งแต่วันที่ 7 ตุลาคม 2564 มี ขอบข่ายครอบคลุมอาหารทุกประเภท ที่ผลิตจากสถานที่ใด ๆ ยกเว้น จากสถานที่ 4 แห่ง เนื่องจากมีกฎหมายอื่น ควบคุมเป็นการเฉพาะแล้ว ได้แก่
1) สถานที่ปรุงอาหารจนสำเร็จและจำหน่ายให้ผู้บริโภคสามารถบริโภคได้ทันที เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงเรียน โรงพยาบาล ยกเว้น การผลิตอาหารควบคุมเฉพาะ อาหารกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน หรืออาหารที่ ต้องมีฉลาก ที่ใช้เครื่องจักรตั้งแต่ห้าแรงม้าขึ้นไปหรือใช้คนงานตั้งแต่เจ็ดคนขึ้นไป
2) สถานที่จำหน่ายอาหาร ณ ที่หรือทางสาธารณะ เช่น หาบเร่ แผงลอย
3) สถานที่ผลิตเกลือบริโภค
4) สถานที่คัดและบรรจุผักและผลไม้สดบางชนิด ตาม ปสธ. 386
กรณีการนำเข้าอาหารเพื่อจำหน่าย ผู้นำเข้าต้องจัดให้มีเอกสารรับรองมาตรฐานระบบการผลิตอาหาร (Certificate) ที่เทียบเท่าหรือไม่ต่ำกว่า ปสธ. 420 เพื่อแสดงให้พนักงานเจ้าหน้าที่ตรวจสอบ ณ ด่านนำเข้า